1.Чистим чеснок и мелко его рубим.

2.Добавляем чеснок в фарш. Солим и перчим фарш.

3.Тщательно перемешиваем, добавляя яйцо.

4.Формируем колбаски.

5.Панируем «Колбаски по-могилевски» в сухарях.

6.Затем каждую обжариваем с двух сторон до золотистой корочки на сковороде.

7.После того, как все колбаски обжарены, складываем их в емкость, которую можно ставить в духовку. Закрываем крышкой и тушим в духовке минут 15 при температуре 170°.